米海軍佐世保基地内レストラン

ハーバービュー

タイトルからお分かりいただけると思うが、
誰もが入れるところではないという意味では、
ここは間違いなく穴場中の穴場である。

佐世保のアメリカ海軍基地内にあるレストランで、
セキュリティの関係上、
関係者のエスコートがなければ立ち入ることができない。
さらに基地入門時に、運転免許証等の提示も必要になる。
日本にある異文化エリアだ。

訪れたとき、客の半分が米国人といった感じだった。
ビールを飲みながら、オーダーしたステーキを待つ。
で、出てきたのがこれ。

手で握りこぶしを作って皿の上に置いてほしい。
それがこのステーキのイメージだ。
日本のステーキは平たいが、ここのやつは立っている。
これをワインで頂く。
お腹が一杯になる。

その後、同じ建物内にあるバーにも寄った。
こちらはさらにアメリカン。
チップ文化の世界でもある。