長崎の地元の人間がご紹介。
忘れられない印象を残すシチュエーション豊かな穴場の酒場セレクション。ここには本音の酒場が並んでいる。コマーシャリズムに流されない我が愛すべき澱みの店をご紹介。

 

はじめに　のんべえたちの詩

 

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穴場はここだ

「こりゃ、地元の人間じゃないと知らないな」という店。澱めて、シチュエーション満載の隠れ家的な店。そんな店を書いていこう。その店を知る人が読んだら「分かる。そこは穴場だよ」と思う店を、絞りに絞り込んで御開帳。

 

 

日本のパブとも呼ぶべきカクウチ　ちょこっとバー

 

異空間に紛れ込んだような屋台　朝日屋

 

魚でのむ一品料理店　いなほ

 

長崎のレトロ古民家ダイニングバー　猪ノ口屋

 

ソムリエがいる隠れ家フレンチ　プレジール・ド・ヴァン

 

カジュアル・フレンチ　ソリレス

 

隠れ家ビストロ　茶ぶ屋

 

長崎を代表するオーセンティックバー　ウェイヴァリィ

 

 

こんなところにも穴場が潜む

店に迷惑をかけるわけにはいかない。「私んところで飲んどくれ」という姿勢の店で、なおかつ「こりゃいいね」とくる店は、地元人でなけりゃ知らない。そんなとっておきの情報。専門店は、やっぱり別次元のうまいものをアテに飲める。

うどん屋でのむ　とも也

 

カレー屋でのむ　モティマハル時津店

 

中華料理屋でのむ　陽龍

 

風呂屋でのむ　道の尾温泉

 

美術館でのむ　長崎県美術館カフェ

 

公園でのむ　グラバー園

 

 

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昼食なら

観光にお勧めの昼食 長崎

 

 

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長崎市外なら

島原で島原地魚を島原弁とともに楽しむ　一休

 

佐世保で米軍基地の中で呑む　ハーバービュー

 

対馬の情報スポット的バー　風音家

 

川棚で極上のウインナーを手作りして呑む　長崎浪漫工房