長 崎 の 酒 場

 

長崎の地元の人間がご紹介。
忘れられない印象を残すシチュエーション豊かな穴場の酒場セレクション。
ここには本音の酒場が並んでいる。コマーシャリズムに流されない我が愛すべき澱みの店をご紹介。






はじめに のんべえたちの詩

 



穴場はここだ

「こりゃ、地元の人間じゃないと知らないな」という店。澱めて、シチュエーション満載の隠れ家的な店。そんな店を書いていこう。その店を知る人が読んだら「分かる。そこは穴場だよ」と思う店を、絞りに絞り込んで御開帳。

 

 

マニアックな酒セレクションが揃うカクウチ 諏訪の杜

 

日本のパブとも呼ぶべきカクウチ ちょこっとバー

 

異空間に紛れ込んだような屋台 朝日屋

 

長崎のレトロ古民家ダイニングバー 猪ノ口屋

 

ソムリエがいる隠れ家フレンチ プレジール・ド・ヴァン

 

カジュアル・フレンチ ソリレス

 


隠れ家ビストロ 茶ぶ屋

 

魚でのむ一品料理店 いなほ

 

愛する小料理店

 

長崎を代表するオーセンティックバー ウェイヴァリィ

 

 


こんなところにも穴場が潜む

店に迷惑をかけるわけにはいかない。「私んところで飲んどくれ」という姿勢の店で、なおかつ「こりゃいいね」とくる店は、地元人でなけりゃ知らない。そんなとっておきの情報。専門店は、やっぱり別次元のうまいものをアテに飲める。



うどん屋でのむ とも也

 

とんかつ屋でのむ 文治郎

 

カレー屋でのむ マティマハル

 

中華料理屋でのむ 陽龍

 

風呂屋でのむ 道の尾温泉

 

美術館でのむ 長崎県美術館カフェ

 

公園でのむ グラバー園

 

 



昼食なら


観光にお勧めの昼食 長崎

 

 



長崎市外なら


島原で島原地魚を島原弁とともに楽しむ 一休

 

佐世保で米軍基地の中で呑む ハーバービュー

 

対馬の情報スポット的バー 風音家

 

川棚で極上のウインナーを手作りして呑む 長崎浪漫工房



旬のもの 長崎

 

 

Plofile まつを


デザイナー。長崎市・島原市との多拠点生活化。人生を楽しむ。仕事を楽しむ。人に役立つことを楽しむ。座右の銘は荘子の「逍遙遊」。↓これは私の作品たち。

「よくこんな事をする時間がありますね」とおたずねになる方がいらっしゃいます。こう考えていただければ幸いです。パチンコ好きは「今日は疲れたから、パチンコはやめ」とは思わないもの。寸暇を惜しんでパチンコ玉を回します。テレビ好きも、疲れているときこそテレビをつけるもの。ここにアップしたものは、私が疲れたときテレビのスイッチを押すように作っていったコンテンツです。