極上の手作りウインナー

長崎浪漫工房

本格的な呑みの場所を探しているのなら、このページは没だ。トップに行って探しなおしたがいい。

極上の手作りウインナーで酒を呑みたいなら、超穴場をご紹介しよう。川棚にある。



見よ、この徹底した清潔感に溢れる工房。ここでウインナーを手作りする。御代は一人500円（税抜き）。これに材料1kgあたり1,500円（税抜き）。おもしろい。夢中になる。ていねいなアドバイスもしてくれる。出来上がるまで2～3時間。

工房の隣にはこんな飲食ができる部屋もある。日本ハムが社の威信をかけて全国で2か所だけに設けたメセナといっていい立派な施設だ。穴場である。



これがメニュー。デザイナーが入らないと、こうなっちまいますという典型的メニュー表。実際、食事だけをとりに来る客が、私たちが訪れた日にもいた。ご覧のとおりビールもある。



私は1kgをつくった。これ以上つくるのはなかなか困難だろう。材料が衛生のため、ギンギンに冷えており、ハーブを練りこむ際の冷たさに耐えられないのだ。

30本ほどのウインナーができる。極上の材料を使い、2000円ぐらいでこんなに出来る。日本ハム側としての元は採れていないと思う。

長崎は、日本のハムとソーセージ発祥の地。それ故に設けてくれた施設だと思う。味は言うまでもなく極上だ。

私たちは作ったものを家に持ち帰り

バルコニー・パーティと洒落こんだ。

うまい。

極上の夏の日の遊びだ。



詳しくはこちらをご覧願いたい。