沖縄の猫食
マヤーのウシルは沖縄県の薬膳・郷土料理。 マヤーとは猫を意味する方言で、文字通り「猫のお汁」である。 皮を剥いだ猫の肉を一口大に切って鍋に入れ、泡盛をもみこんで火にかけ、出汁を加えて中火で煮る。
1999年に、近所の野良猫を潰して細々と営業していたおばあ〜の店が、動物愛護団体の訴えで廃業させられた。日本では、犬猫でも法律に則った飼育解体販売であれば合法らしいが、昔から受け継いできたおばあ〜には知る由もなかったのであろう。猪、鹿、熊、雉、兎、なら騒がない動物愛護団体、少々違和感を感じるのはキタノだけ?ジビエ漁師は殺す時最大限の敬意を払って、とどめを刺す。捕鯨の砲手は苦しむことのないように、必ず急所を狙う。
キタノの庭(山に近い)には、廃棄する残飯等を食べに来る猫がいる。近所の飼い猫なので、石で追い払うが捕まえて食った事はない、もちろん食おうとも思わない。
しんのじさん、キタノも最近つまずく事が多々あって、転けんぞこけんぞと念じながら階段を歩いています。ヒビだけで幸いでしたね、お大事に。
1999年に、近所の野良猫を潰して細々と営業していたおばあ〜の店が、動物愛護団体の訴えで廃業させられた。日本では、犬猫でも法律に則った飼育解体販売であれば合法らしいが、昔から受け継いできたおばあ〜には知る由もなかったのであろう。猪、鹿、熊、雉、兎、なら騒がない動物愛護団体、少々違和感を感じるのはキタノだけ?ジビエ漁師は殺す時最大限の敬意を払って、とどめを刺す。捕鯨の砲手は苦しむことのないように、必ず急所を狙う。
キタノの庭(山に近い)には、廃棄する残飯等を食べに来る猫がいる。近所の飼い猫なので、石で追い払うが捕まえて食った事はない、もちろん食おうとも思わない。
しんのじさん、キタノも最近つまずく事が多々あって、転けんぞこけんぞと念じながら階段を歩いています。ヒビだけで幸いでしたね、お大事に。
お昼から失礼しますm(__)m
昼前に買い出しを済ませ、例の電動バイク旅番組を見ながら、鰹のタタキと硬茹で島原素麺で加賀のさっぱりした純米吟醸で一杯やってます。まだ網戸からの風はほの涼しい。
皆様のご健勝をただただ祈ります。明日から二日間、職場の待機で頑張ります(といっても、楽な時もありますけど(笑))。
追伸:いつも強がってばかりいるしんのじですが、10日前、自宅玄関のわずか数段の階段で雨に滑ってこけ、肋骨にヒビが入りました。くしゃみしても咳しても、笑っても痛みで息が出来ません(笑)。
皆様のご健勝をただただ祈ります。明日から二日間、職場の待機で頑張ります(といっても、楽な時もありますけど(笑))。
追伸:いつも強がってばかりいるしんのじですが、10日前、自宅玄関のわずか数段の階段で雨に滑ってこけ、肋骨にヒビが入りました。くしゃみしても咳しても、笑っても痛みで息が出来ません(笑)。
凄い雨
昨夜は、叩き付ける雨だった。朝7時までの24時間雨量、156.5ml。災害が起こってなければいいが、未だその報道は長崎ではない。
どうした気象台
曇り時々晴れ、所によって雨でしょう、って予報出しとけばいいのに、最近の雨の予報、当たりませんね。6時から雨ですなんて言い切るから駄目なんだよ。長崎気象台へ文句の電話をした。「すみません、いい下駄が無くて私どもも困っているんです」と。
今夜は線状降水帯の発生で大雨らしい、これは外れて欲しい、なんとまあ身勝手というかなんて言おうかのキタノでした。
今夜は線状降水帯の発生で大雨らしい、これは外れて欲しい、なんとまあ身勝手というかなんて言おうかのキタノでした。
Re:[338]
お会いできませんでした。
食が十分にとられてないと心配されましたので、好きな時に取られるように、冷凍食品をたぷりお見舞い代わりに持っていこうと考えたのですが、見舞いはすべてことわっているとのことでした。
病院スタッフのケンちゃんに状況連絡をしているところです。
ネット上で騒ぐことはご本人の意に添わぬことでしょう。
食が十分にとられてないと心配されましたので、好きな時に取られるように、冷凍食品をたぷりお見舞い代わりに持っていこうと考えたのですが、見舞いはすべてことわっているとのことでした。
病院スタッフのケンちゃんに状況連絡をしているところです。
ネット上で騒ぐことはご本人の意に添わぬことでしょう。
「島原の子守唄」擁護(笑)
「盗作」の
定義にもよりましょうが 盗作と言い放つのは 島原の子守唄が少し可愛そうな気がします(笑)
と言うのは
今日ほどメディアが発達していなかった戦時〜戦前までは まだまだ幕末さながらの 新内流し 瞽女唄 演歌師などが重要なサブカルチャーの担い手として活躍しており 中でもゴゼ(瞽女〜男)などは辺鄙な地方や島嶼までも ほぼ全国的に彷徨し華街での流行歌など唄って日銭を稼いでいましたが その旋律や歌詞などが時にはあちこちの田舎に定着し歌詞を変えて民謡となった例は多かったようです ことに「○○節」と呼ばれる唄は共通する旋律や唄が多く無論原作や起源がはっきりしていることは少ないようです
島原の子守唄に限って言えば 宮崎康平さんが森繁久彌を仲介にレコーディングした頃は作者ではなく紹介者とされていたもので それ以前にボクの幼少の頃の記憶では普通に老婆などが口ずさんでいたもので 旋律もも少し素朴だったように思います おそらく韮崎の「縁故節」も似たような歴史を辿ったものと思われます
定義にもよりましょうが 盗作と言い放つのは 島原の子守唄が少し可愛そうな気がします(笑)
と言うのは
今日ほどメディアが発達していなかった戦時〜戦前までは まだまだ幕末さながらの 新内流し 瞽女唄 演歌師などが重要なサブカルチャーの担い手として活躍しており 中でもゴゼ(瞽女〜男)などは辺鄙な地方や島嶼までも ほぼ全国的に彷徨し華街での流行歌など唄って日銭を稼いでいましたが その旋律や歌詞などが時にはあちこちの田舎に定着し歌詞を変えて民謡となった例は多かったようです ことに「○○節」と呼ばれる唄は共通する旋律や唄が多く無論原作や起源がはっきりしていることは少ないようです
島原の子守唄に限って言えば 宮崎康平さんが森繁久彌を仲介にレコーディングした頃は作者ではなく紹介者とされていたもので それ以前にボクの幼少の頃の記憶では普通に老婆などが口ずさんでいたもので 旋律もも少し素朴だったように思います おそらく韮崎の「縁故節」も似たような歴史を辿ったものと思われます
Re:[330]
そうでしたか、投稿が削除された訳がはっきりわかりました。
散人さん、病いになんぞ「負けるなキタノここにあり」御身お大事に。
散人さん、病いになんぞ「負けるなキタノここにあり」御身お大事に。
紙幣に描く人物
新紙幣に選ばれた北里柴三郎・津田梅子・渋沢栄一。2024年上半期に発行予定とか。科学者、教育者、経済人とそつのない人選ですね。
現在の紙幣の大時代的テイストに比べると、依然古臭い色彩やデザインですが、ましになってます。実際に描くのは国立印刷局の工芸官。
https://www.sankei.com/gallery/20190409-LRR4KTTV2ZJO7AP6FLXZYB54UU/
問題はあるようですが。
https://bijutsutecho.com/magazine/news/headline/19686
諸外国のお札をみると、国際的に名の通った学者やアーティストが描く人物に選ばれてます。
https://site-matsuwo.com/archives/2019_04/#2019_04_10
世界的に知られる文化人として例えばこんな人どうでしょう。
手塚治虫、尾形光琳、葛飾北斎。
現在の紙幣の大時代的テイストに比べると、依然古臭い色彩やデザインですが、ましになってます。実際に描くのは国立印刷局の工芸官。
https://www.sankei.com/gallery/20190409-LRR4KTTV2ZJO7AP6FLXZYB54UU/
問題はあるようですが。
https://bijutsutecho.com/magazine/news/headline/19686
諸外国のお札をみると、国際的に名の通った学者やアーティストが描く人物に選ばれてます。
https://site-matsuwo.com/archives/2019_04/#2019_04_10
世界的に知られる文化人として例えばこんな人どうでしょう。
手塚治虫、尾形光琳、葛飾北斎。
Re:[329]
散人さんは現在体調を壊してらっしゃるようにお聞きしています。十分な食事をとりになり、早期のご回復なりますことをせつに願っております。
暑いなあ〜もう-2
暑いですねえ〜。一晩中のエアコンの寝室から居間へ行き朝食をとり終わるともう汗ぐっしょり。暫くは扇風機で我慢するが10時過ぎにはエアコンのお世話になる。テレビでは、若い女性が「フライパンの上にいるみたいです」おいおい、フライパンに乗った事あるんかい。昼食は、戸外の日向に置いたフライパンで目玉焼きを焼く(嘘)暑がりで寒がりのキタノはエアコン温度は27.5度がいい塩梅だ、暑かったら、扇風機を回せばいい。しかし、今夏は昨日から26度設定だ。戸外の作業は、時間によって変わる日陰を選ぶ。暗くならないと飲まない(アルコールをですよ)と決めているが、そんなの無理、全身汗だくの作業を終え、行水し、さっぱりして飲む明るい内の、250mlの発泡酒が、美味い。
まつをさん、散人さんはお元気ですか?
まつをさん、散人さんはお元気ですか?
又、おおう〜
奥様お美しい、郁恵ちゃんと、宏美ちゃんを足して2で割ったような、でも彼女らよりずっと知的な美しさですね。結婚記念日おめでとうございます、先に言わんばとに見惚れて後になりました。
2発目前に
元総理の襟が引っ張られるように大きく動く映像
この映像に関して、キタノは違和感ありません。目撃者が「音と同時に強い衝撃波を感じた」と、取材人に答えていた。火薬の煙より先に届いた衝撃波で襟が捲れたのでしょう。通常の銃なら、数メートルの至近距離での発砲だと、当たった瞬間後ろに仰反るはずだが、ほとんど仰け反らず崩れ落ちている。威力は音に似合わず相当弱かったと思います。
母親がのめり込んでいたのは、◯一教会だという情報がありますね。
この映像に関して、キタノは違和感ありません。目撃者が「音と同時に強い衝撃波を感じた」と、取材人に答えていた。火薬の煙より先に届いた衝撃波で襟が捲れたのでしょう。通常の銃なら、数メートルの至近距離での発砲だと、当たった瞬間後ろに仰反るはずだが、ほとんど仰け反らず崩れ落ちている。威力は音に似合わず相当弱かったと思います。
母親がのめり込んでいたのは、◯一教会だという情報がありますね。
twitterで流布されている疑問
James Saitoのツイートから
「このミステリーへの解答が要求される。加害者が後ろから忍び寄って安倍が左側面を曝したとき、なぜ安倍は首から心臓を貫通する弾丸を右側から受けたのか。別の屋上狙撃兵がいたのか?」
https://twitter.com/JamesSaito33/status/1545672991648137217
2発目前に元総理の襟が引っ張られるように大きく動く映像(閲覧注意)
https://twitter.com/chan79140571/status/1545400335828561920
「このミステリーへの解答が要求される。加害者が後ろから忍び寄って安倍が左側面を曝したとき、なぜ安倍は首から心臓を貫通する弾丸を右側から受けたのか。別の屋上狙撃兵がいたのか?」
https://twitter.com/JamesSaito33/status/1545672991648137217
2発目前に元総理の襟が引っ張られるように大きく動く映像(閲覧注意)
https://twitter.com/chan79140571/status/1545400335828561920
おおう〜
クエ48センチ、2キロぐらいですか?しんのじさんへ言うのはおこがましいですが、キタノはクエ、ハタ類は鍋が一番と思っとります、トラフグより美味い。釣り物の天然クエ、すぐこんな事思うのですが、料理屋なら1匹いろんな料理で、5万円は請求されるでしょうね。キタノも少し前頂き冷凍していたオコゼを、昨日、味噌汁にして食べました。
まつをさん、仰る通り自民大勝でしたね。香典の使い方間違っとるぞ、責任者出て来〜い(笑)
まつをさん、仰る通り自民大勝でしたね。香典の使い方間違っとるぞ、責任者出て来〜い(笑)
夏の夜はクスクスで
朝早く目覚めたので、神の島から沖の小島までカヤックで漕ぎ出した。暑さにやられそうになりながら竿を振っていたら48㎝のオオモンハタが上がった。眠い目をこすって準備した甲斐がありました(血抜きして数日熟成してから楽しむ予定)。
昼からは家内のリクエストでラムのクスクスを仕込んだ。予め取り寄せておいたラムすね肉を解凍し、ブツ切りする。夏野菜と共に、北アフリカで好まれるクミンやコリアンダーなどのスパイスを加え、ニンニクやトマトと共にグツグツ煮込むと、独特の爽やかな香りのクスクスの汁の出来上がりだ。
この汁をカレーライスよろしくかける相棒は、スムールと呼ばれるクスクスの粒(デュラムセモリナ粉で、米粒の1/5以下のサイズにまとめた極小粒パスタ)。これに同量のお湯をかけ、オリーブ油少々を垂らして混ぜ、蒸らしたものを皿によそい、たっぷりの汁をかけていただく。少しパサッとした感じのスムールは、野菜と羊肉の旨味が詰まったトマト汁を吸うと得も言われぬ芳醇な風味に化学反応を起こすから、あら不思議。ワインと共に夏の夜を楽しんだのでした。
昼からは家内のリクエストでラムのクスクスを仕込んだ。予め取り寄せておいたラムすね肉を解凍し、ブツ切りする。夏野菜と共に、北アフリカで好まれるクミンやコリアンダーなどのスパイスを加え、ニンニクやトマトと共にグツグツ煮込むと、独特の爽やかな香りのクスクスの汁の出来上がりだ。
この汁をカレーライスよろしくかける相棒は、スムールと呼ばれるクスクスの粒(デュラムセモリナ粉で、米粒の1/5以下のサイズにまとめた極小粒パスタ)。これに同量のお湯をかけ、オリーブ油少々を垂らして混ぜ、蒸らしたものを皿によそい、たっぷりの汁をかけていただく。少しパサッとした感じのスムールは、野菜と羊肉の旨味が詰まったトマト汁を吸うと得も言われぬ芳醇な風味に化学反応を起こすから、あら不思議。ワインと共に夏の夜を楽しんだのでした。
思い出す大平正芳
1980年6月12日、大平首相は選挙中に心不全で急死した。結果、自民党は大勝。今回また香典票が見られるだろう。
日本のマスコミは世界67位まで自由度が下落している。なおさらの結果となろう。
日本のマスコミは世界67位まで自由度が下落している。なおさらの結果となろう。
暑いなあ〜もう
そんな事言うな、暑苦しい。地球温暖化は陰謀だと言う人がいるけど、そんなの吹き飛ばすほど暑いなあ。松の盆栽の芽摘み、例年なら7月15日前後(九州長崎の適期)なのだが、今年は1週間伸ばそうと思っている。