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英国とロシア

世界史の中で見ると、英国は一九世紀半ばを頂点に、軍事力、産業力において覇権を失い、どんどん凋落していっているかのように思える。しかし、現在も国際社会の中で英国は隠然たる影響力を残している。52か国の英連邦を緩やかに束ねる隠然たる影響力、その中でロンドンの金融街シティが中核だ。金融による世界支配。つまり、通貨発行権だけは決して手放さない。
その守護人が「ジェームズ・ボンド」だ(笑)

ロシアの本当の怖さ
ロシアの国営メディア「RIAノーボスチ」4月3日に「ロシアはウクライナに何をすべきか」という驚愕の記事が掲載されている。そこには、ロシアは、ウクライナを「非ナチ化」しなければならない。ウクライナ国民の大部分も、受動的なナチス、ナチスの共犯者であり、有罪である。ロシアは、「イデオロギー的弾圧」と「厳格な検閲」による「再教育」で、ウクライナの「非ナチ化」を実現しなければならない。ロシアは、ウクライナの「非ナチ化」プロセスを、最低1世代(30年)つづけなければならない。」非ナチ化」プロセスがつづいている間、ウクライナに主権を与えてはならない。と書かれている。大陸のC国の台湾侵攻が始まれば全く同じ事が起こる。と、キタノは思う。映画「レッドドーン」↓

https://eiga.com/movie/77850/
キタノ 2022/10/18(Tue) 09:57 No.667

Re:[665] うどんといえば

駅のうどんが私は好きです。
今回の旅でも、2度、駅うどんを食しました。けれど駅うどんが九州ほど便利に配置されてないんですね、むこう。博多駅では新幹線降りてすぐのところにさえあるのに。
京都駅では私鉄のホームに入場券買って入り、食したりしました。スケジュールが立て込んでると早くて助かりますし、今回は晩ご飯用にお腹も準備しておかなきゃいけなかったしです。
まつを 2022/10/18(Tue) 07:12 No.666

今日の酒肴

昼飯のとろろ月見うどん、残りの長芋があるのでお好み焼きにしよう。ジップロックに皮を剥いた長芋を入れ、大吟醸酒の4号瓶で叩く、安酒の瓶で叩いても美味くならない。片栗粉、鰹節粉、卵を割り入れ揉み揉み。フライパンに塩胡椒した牛肉(年金支給日直後なので奮発した)を丸く並べ生地を牛肉(今日は豚肉ではない、しつこいなあ、わかった×2)の上に置き、弱火で両面を焼く。お好み焼きソースとマヨネーズ2対1を塗り広げ、削節をのせて完成。

2品目。昨日頂いたイカ、イカバターじゃがで食おう。じゃがを厚めの薄切りしレンチン、イカを食べやすい大きさに切りバターで軽く炒め、これにレンチンじゃがも加えて炒めるだけ、仕上げに醤油をほんのちょっと、美味い。シンプルイズベスト、お勧めです。しつこいが騙されたと思って作ってみてください。イカッタと思われた方は、投げ銭お願いします(笑)
キタノ 2022/10/17(Mon) 17:21 No.665

留守番

になって、よかったです。まつをさんの旅行ぶり羨ましい限りです。旅行記読んだだけで行った気分になりました。

安く硬い輸入牛肉のニンニクマヨネーズ焼き、多少柔らかくなったがお勧めできる味ではなかった。

アムウエーと統一教会、二組織共胡散臭さ100パーセント。キタノも自身の周りにも関わりがなかった事、よかった×2
キタノ 2022/10/17(Mon) 10:02 No.664

Re:[662]

おお、ここに先達がいらっしゃいましたか。
生活が残っていて、私たちが泊まった勇助が2階、3階を開放して資料館的佇まいでした。
お書きになっていらっしゃるように、最近高齢化が進み、取り壊された合掌造りもあるようで、昔は田だったところも、畑に変わっていっているとお聞きしました。
まつを 2022/10/16(Sun) 12:32 No.663

合掌造りの宿

もう半世紀前の20代前半の頃、一人でリュックを担いで北陸を旅していました。
その時、能登のユースホステルで「越中五箇山の合掌造りの一軒がユースホステルになるそうだ」という情報を聞き、そのまま飛び込みで五箇山を尋ねたところ、そのユースホステルオープン1日目の最初の客になってしまいました。
当時一般的には白川郷が有名でしたが、「本当の昔の暮らしは五箇山に残っている」とは、その旅の途中他の旅人からよく聞かされました。

そこでの料理はよく覚えていませんが、宿の主人がびんささらを「シャキーン、シャキーン」と鳴らしながら歌ってくれた「こきりこ節」には体が震えるほど感動しました。
なんとも哀愁のあるメロディーと、不思議な楽器ささらの初めて聞く音色は生涯忘れられぬ音楽となりました。
こきりこ節...すごい民謡ですね。

余談ですが、ここで最初の客だったので「記念ノート」と言うものに何か書いてくれと言われ書いたものが、後年ここを訪ねた後輩たちに「先輩の言葉が1ページ目に書いてありましたよ!」と驚かれることがことが何度かありました。

(何年か前に旅の途中で訪ねた時には、そのホステルはもうとっくの昔に廃業していました。)
ryuji 2022/10/16(Sun) 12:05 No.662

Re:[660]

治部煮いただいてまいりました。下調べするうちに、金沢で郷土料理を食べようと思ったら、加賀料理コースをきちんとした御座敷で食べるべきと教えられました。その夜、「せい月」には二組だけ。隣の部屋では英語交じりの会話がなされていました。2時間ぐらいかけて、治部煮やゴリの唐揚げ、レンコン料理などいただいてまいりました。加賀らしい一時。
しんのじさんの新婚旅行は冬の富山~石川でしたか。それはそれは。ご縁ですね。私も円安とコロナで海外旅行をあきらめての今回の旅でした。コロナはともかく、円安は悪政も一因ですので困ったものです。
まつを 2022/10/16(Sun) 06:59 No.661

治部煮

第一次湾岸戦争でパパブッシュ大統領が指揮を執っていた31年ほど前、新婚旅行での渡欧は治安面から断念し、冬の富山~石川を行き先に選んだ。小松空港に着陸寸前で、雪による視界不良で上空での旋回待機を30分ほど体験したのは後にも先にもあの1回だけで、今思えば貴重な体験だった。

山岳路を走るバスが、4-5mもの高さに積もる雪を切り通した壁の間を縫って走っていたのは本当に壮観だった。あれほどの雪壁はそれ以来目にしてないなあ。

金沢では雪の兼六園詣で。しんしんと降る雪から松の枝をしっかりと守る雪吊りの細かい手仕事に和の様式美を堪能したが、真冬の広い庭園を巡るのはとにかく寒かったという記憶が強く残っている。

慣れぬ寒さ(あの頃は痩せていたし(笑))と疲労でへとへとになって帰った旅館の晩餐で、締め近くに出てきた治部煮が大変気に入った。旨味たっぷりの鴨肉を、モチモチとした触感が艶めかしい特産の麩や椎茸、人参などと甘過ぎず大変上品な出汁で炊き合わせてあったと記憶している。

この料理の起源には諸説あるらしいが、江戸時代には確立した加賀の人気郷土料理であったそうだ。九州風味だったらもう少し甘辛くするところを上品に仕上げていた辺り、京の影響も受けているのだろうか。また現地で食したくなった。
しんのじ 2022/10/15(Sat) 23:44 No.660

Re:[658]

キタノさん、いい書き込みありがとうございます。
私が旅の間、このサイトをお守りいただいたのはキタノさんであったと感謝しております。実際、私が不在で表記事が書き込まれない4日間、当サイトへのアクセス数はほぼ減少することなく、ビジターはこちらの掲示板をご覧になってました。合掌
まつを 2022/10/15(Sat) 08:06 No.659

田中角栄

前野雅弥著『田中角栄がいま、首相だったら』から

★要旨

・通産大臣時代、角栄は毎晩3つの宴席を梯子したが、秘書官によると、ほとんど酒を飲まなかったという。午後6時からスタートし、1時間刻みで宴席を回り、経済界や産業界のトップと会談し、真剣勝負の「耳学問」の場とした。

・泥臭い一般的なイメージとはかけ離れるかもしれないが、田中角栄は最先端の技術の導入についてかなり貪欲だった。

・通産省出身で首相の秘書官として角栄を支えた小長啓一も
「田中さんは先入観を持たず、新しい知識の習得にも積極的だった」と語る。

・角栄の最終学歴は中央工学校である。一般的には「高等小学校卒の総理大臣」で通っているが、その角栄が後に「コンピューター付きブルドーザー」との異名をとるに至ったのは、生来の卓越した記憶力によるところが大きい。

・子供のころ吃音症で、これを克服するために、毎朝、畑で六法全書を読み上げるうちに暗記してしまった。一種の「天才である。

・小長によると「天才たらしめる、ものすごい努力が陰にはあった。人にはわからないように懸命に努力をしていたのが田中さん」ということになる。実際に角栄は小長に「努力の天才という言葉をよく使っていたという。

・経済界、産業界の超一流のトップから直接、「授業」を受けるわけだから、習得も早い。世界レベルの最先端技術に関するかなりの量の内容が、角栄の頭の中に積み込まれていった。

・しかも角栄は夜10時過ぎには自宅に帰り寝てしまうのだが、午前2時になるとむくっと起き上がる。ここが異才だ。いそいそと勉強を始め、役所が用意した資料やデータ、関連図書をしっかり読み込む努力も続けた。

・40年あまりの議員生活で33本という前人未到の数の議員立法を成立させた裏には、このような人知れず地道な努力があったわけだが、ここでも最先端の技術について知識を習得していった。担保の無いサラリーマンが、購入したい土地家を担保にして銀行から住宅ローンを組める法律を作ったのは角栄だった。

・広辞苑から、英和辞書、漢和辞典、六法全書、そして江戸小唄のようなものまで、角栄にとっては、すべて頭の中のモーターを動かす材料となった。

・それも、1ページずつ破ってはポケットに入れて暗記し、暗記したらまた次のページを破るというやり方で、片っ端から頭の中に叩き込んでいった。

・なかでも六法全書には詳しかった。これは子どものときの吃音症を克服するために、毎朝、野原に出て大きな声で読んでいたからだ。

しんのじさんも言われていたが、清濁併せ持つ田中角栄のような政治家、きっと又、現れる事をキタノは信じている。羽生の後に藤井が、イチローの後に大谷が現れたように。
キタノ 2022/10/14(Fri) 21:37 No.658

GET UP

ジェームズブラウンの「GET UP」の発音は日本人にはゲロッパとしか聞こえない。

https://www.youtube.com/watch?v=GYREvn8PVh0

西田敏行主演映画 ゲロッパ

https://www.youtube.com/watch?v=jNJMlUUBNeM
キタノ 2022/10/14(Fri) 21:14 No.657

ソウル

韓国の首都ではありません。

ブルースブラザーズのソウルマン。本家本元はサムアンドデイブだが、ブルースブラザーズが再ヒットさせた。

https://www.youtube.com/watch?v=FTWH1Fdkjow

初期のバブルガムブラザーズのソウルシスター・ブラウンシュガー。歌はこちらが上手い。

https://www.youtube.com/watch?v=dZXznxhpAxk

本家本元のサムアンドデイブのソウルシスターブラウンシュガー。

https://www.youtube.com/watch?v=yncsNYZSgUk
キタノ 2022/10/14(Fri) 16:56 No.656

ティナ・ターナーは

創価学会員である。パートナーに恵まれなかったらしい、その心を救ってくれたのが「南無妙法蓮華経」だった。キタノは学会員ではありません、念の為。

https://www.youtube.com/watch?v=D8lUlgk7_-8

甲高い声が苦手だ。ユーチューブの料理番組が好きでよく見るが、今人気のリュウジのバズレシピ。オープニングで叫ぶ声がたまらなく嫌で、うまそうなんだが決して見る気がしない。
キタノ 2022/10/13(Thu) 17:19 No.655

アレサフランクリン

47歳の時の「think」体が自然とリズムに乗って動き出す。あああ〜足が長けりゃカッコ良く踊れるのになあ、いかんせんリズム感も無いからどうしようもない。

https://www.youtube.com/watch?v=aKHmos-tsU0

外国産の固く不味い牛肉(モモ肉)、表面に5ミリ間隔で厚みの半分ほど格子状に表裏に切れ目を入れ、ニンニクマヨネーズに1日漬け込むと柔らかく美味くなるらしい。買ってきたので早速漬け込んでみよう。
キタノ 2022/10/12(Wed) 16:07 No.654

コント

レオナルド、何度聞いても面白い。それに引き換え、外国産牛肉は不味い。

https://www.youtube.com/watch?v=7sb2iiNL8Ik
キタノ 2022/10/12(Wed) 11:10 No.653

芋噺アレコレ

幼い頃サツマ芋が苦手だった
大抵の子供は焼き芋屋の前に並んでいたが ボクは遠ざかっていた
「栗より旨い十三里(九里四里うまい十三里)」が焼き芋屋のキャッチコピーだった
思い出したが 長崎には「サツマ芋」と言う呼称はなかった 唐イモ・唐八イモまたは「ハッチャン」などの愛称で呼ばれていた 日本に流入したのが薩摩より先だったからだ 「天ぷらカマボコ」をサツマ揚げとは呼ばない理由と似たようなものだったろう
80〜90年代頃 焼き芋の値段が異様に高かったころがあり
気取った酒場のお姉さんにお土産に買っていくと大喜びされたもんだ その頃になっても焼き芋を好んで食べるようなこともなく 東京あたりの石焼き芋屋を見るたびに 長崎の壺焼き芋がなつかしかった

ところが最近 チョコチョコと焼き芋を買って食べる スーパーで焼きたてが売っているのだ 値段も安く これがなかなか旨い(笑)品種改良が随分進んだようで 芋の種類ごとにシャレた品種名がついていて 産地もさまざまだ 勿論品種によって値段もさまざまだが 韓国の商売人が 密かに持ち帰って栽培し大儲けしたと言う話も語られている 油断も隙もあったモンじゃない(笑)気をつけましょう 特許品種です
捨老 2022/10/11(Tue) 19:27 No.652

Re:[650] 自家栽培

キタノさん、ありがとうございます。

三つ葉の自家栽培
https://agri.mynavi.jp/2020_11_14_138697/

クレソンの自家栽培
https://lovegreen.net/library/vegetables/p88904/
まつを 2022/10/10(Mon) 17:40 No.651

あ!

余計なお世話ですが、クレソンもプランターで栽培していています。水耕栽培だのどうのなんて難しい事は一切せず、水やりを多めにし、肥料を切らさねば、厳寒期以外年中たべられますよ。ステーキへの彩りとほろ苦い味はワサビよりキタノは好きです。夏場、食害毛虫の発生時期だけスプレー農薬で駆除が必要です。指で全ての毛虫を潰せる方はそうしたがいいでしょうが。そのクレソン、スーパーで 勝った株です、挿し芽で簡単に根付きます。
キタノ 2022/10/10(Mon) 17:28 No.650

今朝知った事

麦国245年の歴史(短か)で戦争をしていなかった期間は、、、、な、なんと17年だそうだ。戦争で世界中から搾取し自国を繁栄させていた。
キタノ 2022/10/10(Mon) 07:59 No.649

三つ葉は

日本原産のハーブですから、スーパーで買ってきた株を植えれば幾らでも増えますよ。一度根付けば、刈り取って根絶やしにしない限り種で増えます。根付きを買えばベストですが、たぶん挿し芽でもOKだったと思います。
キタノ 2022/10/09(Sun) 20:19 No.648

タイ国弥次喜多道中見てきました

ブラウンシュガーに反応したキタノが思い出した曲、サムアンドデイブのソウルシスターブラウンシュガー。

https://www.youtube.com/watch?v=yncsNYZSgUk
キタノ 2022/10/09(Sun) 20:08 No.647

まいったな

ジーパン、ガチで若者は履かなくなっていた 「古いズボン」「おじいちゃんみたい」
http://konoyubitomare.jp/archives/1080033782.html
まつを 2022/10/09(Sun) 19:44 No.646

Re:[644]

キタノさん、曲紹介ありがとうございます。

Prima’s Band うまいですね、うまい。タイってジャズやこの手の音楽が発達してて、タイのジャズ・ライブハウスは世界的に有名。私もあちらに行った時に巡りました。うまかったですよ。
https://site-matsuwo.com/archives/2003_02/#2003_02_06

ティナ・ターナーのダンサー陣、アスリートみたいな身体。ティナ・ターナーもジェームズ・ブラウンも、その才能は神に微笑まれたものですよね。

三つ葉って放っていても栄えるんですか? ならば植えたいなあ。
まつを 2022/10/09(Sun) 19:09 No.645

晴耕雨曲-2

ジェームズ・ブラウン
ダンスはマイケル・ジャクソンが、歌い方は和田あき子が、その他大勢に影響を与えた、父親はアパッチの血を引く、ソウル、ファンクの帝王

https://www.youtube.com/watch?v=uogSHKOEWVU

セックスマシーンのゲロッパも有名

https://www.youtube.com/watch?v=pjdPj4AJa6c
キタノ 2022/10/09(Sun) 17:02 No.644

晴耕雨曲

タイのPrima’s Band が歌うプラウド・メアリー
女性ボーカルが歌上手い。

https://www.youtube.com/watch?v=D3Kr-Tm8zrw

クリーデンス・クリアウォーター・リバイバルの楽曲だがティナ・ターナー他多くにカバーされた名曲。ミシシッピ河に就航していた蒸気外輪船を歌っている。
ティナ・ターナーバージョン↓脇を固めるダンサーが凄い。

https://www.youtube.com/watch?v=TTfYnRQgKgY
キタノ 2022/10/09(Sun) 16:14 No.643

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